Bonjour les boiseux,
Mise a jour du post. J'ai repris le schéma de câblage et les mesures.
Les 3 interrupteurs de carter, frein et blocage de l'arbre de toupie fonctionnent bien, ils coupent le petit relais qui autorise l'enclenchement de l'interrupteur principal.
Entre V1 et V2 j'ai continuité et une resistance de 1,7 ohms.
Entre U1 et W1 j'ai continuité et une résistance de 5,1 ohms.
Le disjoncteur différentiel saute toujours. 
En débranchant les condensateurs et l'alimentation au bornier du moteur ça tiens mais évidemment rien ne tourne.
Est-ce que ça pourrait venir d'un problème d'isolement du moteur ou du bobinage?
Merci par avance pour vos commentaires.
Merci,
Il s'agit de la valeur lue sur le multimètre. votre texte ici