Desserte cuisine 3 en 1

Il y a longtemps que je voulais me faire un billot de boucher
Il y a également longtemps que je voulais m’essayer au trompe l’œil

Billot de boucher seras finalement une planche à découper façon billot de boucher

Le trompe l’œil seras un plateau de service

Et pourquoi pas lui adjoindre une planche à découper le pain, le tout sur un meuble fonctionnel

Voici donc la genèse.

Cahier des charges tout doit être fabriqué dans le stock de chutes (Vous savez, ça je garde ça peut toujours servir, se serais dommage que ça finisse au feu)

Les roulettes et les 3 paniers proviennes de chez Ali. Il a fallu lui adjoindre des poignées qui coulissent dans des conduits

Tiroir assemblé en queue d’aronde fait main, ainsi que les queues droites du plateau de service, pour le fun

Structure tenon mortaise. Les pieds ont été gainé sur une face pour alléger l’ensemble que ça face moins mastoc

Montage qui coulisse dans la rainure (remarquer les réglages micrométriques sur les butées)

Planche à découper en bois de bout. Coupe des carrelets, collage, tronçonnage, et re-collage

Les allaises sont embrevées rainure languettes, seul les allaises sont collées ce qui peut permettre au plateau de bouger

Renfort d’onglet en sipo. Montage réalisé pour l’occasion et qui servira également pour la planche à pain

La grille de la planche à pain est réalisé grâce au kerfmaker, gadget acheté il y a quelques années et qui a trouvé son utilité. Une fois que l’on a compris le principe, et trouvé les réglages s’avère assez efficace

Le plateau même principe que la planche en bois de bout, sauf qu’il faut reconstituer les carrelets, chêne, érable, sipo, et les placer de manière idoines

En bonus, comme j’avais prévus large il me reste un dessous de plat

Finition vernis PU, sauf pour les partie contact alimentaire resté brut

Nouvelle aventure qui se termine. Je reste à votre disposition pour d’éventuelles précisions, au plaisir de partager
Philippe