Planche à pétrir en hêtre de récupération de marches d'escalier (majoritairement du quartier sauf un plateau en dosse). Environ 850 x 530 x 28 avec butée de 55 mm. Assemblage par tourillons et domino, puis rabotage des légers désaffleures à la main. Poignées usinées à la défonceuse avec une fraise à gorge et un gabarit. Quart de rond sur toutes les arrête (9 mm ou 4 mm de diamètre). Finissions Rubio transparent
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Bien réalisé et utile
... mais pourquoi une finition ? Elle va partir dans la pâte pétrie
Ça permet que la pâte accroche un peu moins (c’est une huile certifiée pour le contact alimentaire). Et puis ça donne un petit goût sympa au pain