Bonjour Glaude,
Je vous remercie pour votre réponse 
Effectivement, la plaquette d'arrêt (cavalier)(12) est cassée. Je l'ai acquit ainsi 
J'ai depuis réussi à sortir l'ensemble du bloc toupie et moteur en basculant l'ensemble vers le bas, puis j'ai pu le sortir par la porte avant.
Bon il faut avouer que c'est sorti vraiment très justement...
Effectivement la corrosion est là. A force de dégrippant et en jouant avec modération sur la rotation de l'axe de vis sans fin (13) et en tapant doucement au maillet, j'ai pu descendre le fourreau de la toupie (1) et ainsi faire remonter l'arbre de la toupie (4).
Et lorsque que j'ai souhaité faire la manœuvre inverse, patatras 
L'arbre de la toupie ne rentre plus...
L'axe de la vis sans fin tourne, mais dans le vide 
Qu'est ce qui a pu casser ? La vis sans fin ou la roue dentée (9) ???
Je poursuivrai demain l'investigation 