6 ans après la construction de mon premier barbecue "en bois" voici venir le temps du retour d'expérience.
Points forts de la V1 :
Un design original, couvert et associé à une hauteur de plan de travail personnalisée.
Un système de grille sur poulie permettant le réglage aisé de la hauteur de cuisson et une fonctionnalité rotative de la grille,
De la place à coté du bbq pour poser les aliments, le couverts, etc et une
Des rangements pour les outils & ustensiles BBQ
Points d’amélioration de la V1 :
Sans entretien régulier, le bois de charpente vieilli mal en extérieur. Le bois commençait à pourrir et dégradait la rigidité structurelle de l’ensemble.
La cuve en fonte servant de foyer au BBQ conduit la chaleur. Etant posée à même les planches, ces dernières ont commencé à lentement se consumer au fur et à mesure des saisons. Mais cela a tenu quand même 5 ans !
Une largeur du plan de travail insuffisant, lorsque les grilles à poignée sont posées sur la grille principale, le manche venait toucher le mur empêchant la rotation de la grille pour une cuisson homogène.
Amélioration de la V2
Le design et le concept restent très proche de la V1, mais j’ai fait cette fois ci la construction en bois Douglas. Même sans traitement particulier, ce bois va durer dans le temps, gardant ses propriétés mécaniques et prendre une teinte grise ce qui est mon objectif
La cuve en fonte à été surélevée sur des morceaux de Siporex garantissant ainsi une isolation thermique pour les planches.
La structure à été renforcée et faite en 2 parties distinctes
J’espère que je ferais une V3 dans 10/15 ans maintenant
Coté financier, j’ai acheté le bois douglas en scierie locale
Les poteaux de 90 à 14€ /pièce et les planches de 150 x 25 à 6€ /pièce (~690€ ttc/mcube)
Coté bois cela revient à peu près à 360€. En comptant la quincaillerie et un peu d’energie.. je pense m’en être tiré pour 500 €. Ce qui correspond à un bon barbecue Gaz et Charbon de marque en enseigne de bricolage.
Avis aux boiseux : le tarif du bois était-il dans la moyenne ?
