Exactement, pour moi c'est comme une voiture. Tu achètes une occasion ancienne en bon état, la voiture est facile à entretenir, est solide et globalement sans emmerde mais pas fluide à utiliser. tu achètes une neuve bourrée d'options et tu as une voiture hyper confortable à utiliser mais bourrée d'emmerde à venir 
Merci normandie ! super merci de ton retour !
Merci glaude !
Oui je suis d'accord sur ça, justement je demandais car je glisse vers une activité à mi-temps en ébénisterie :)
Je ne savais pas que l'on pouvait faire celà, malgré mon jeune age (32 ans) je ne suis pas informé des pratiques sur le web, les forums etc 
je m'en occupe ... si je trouve !!
Merci MarcFrerot ! niquel
Tes copeaux sont à mon avis trop épais, signe d'une sortie légèrement excessive dur fer. Fonctionnera peut-être sur bois peu exigeant mais pas sur tout
J'ai exactement le même pied de chez ks tool et j'ai exactement la même taille de copeaux ... j'espère qu'il n'a pas qu'une valeur
Oui stp Calvus donne nous le retour du menuisier stp :) ca nous aiderais aussi !
Merci Calvus pour ton retour, c'est sympa de voir ton expérience :)
L'affutage il y a 2 écoles : ceux qui en sont passionnés et qui ne jure que par la répétition à main levée afin de développer sa sensibilité et les gens qui voient ca de manière plus "pratique" (dont je fais parti) et qui vont se faciliter l'utilisation pour avoir un résultat constant mais en étant dépendants de guides.
Si ca t'intéresse je peux te partager mon protocole d'affutage qui me donne toujours de super résultats sans prise de tête.
Ps : un jour je prendrai qques mois sur des outils bas de gamme pour me faire la main et développer ma sensibilité à cet art
Personnellement j'ai investi dans le guide véritas mais n'importe quel guide fonctionne.
C'est personnel mais je fonctionne avec biseau principal et biseau secondaire, d'autres, souvent plus anciens, te diront que ce n'est pas utile mais je fais comme ca et j'y passe pas longtemps.
L'idéal pour reprendre des ciseaux abimés c'est un outil type tormek (j'ai celle de hbm ca marche bien) car c'est rapide.
Ensuite il te faut une pierre grain 1000 et une grain au moins 3000 (moi c'est 6000 pour exemple) ainsi qu'un cuir avec de la pate à polir.
Et ensuite voici mon protocole que j'avais fait sur word et que j'utilise toujours (PI la planche d'un fer c'est le dos du fer )
Tout à fait mais le modèle en dessous devrait faire l'affaire aussi :)
les tourets ca marche mais ca peut vite détruire ton acier si tu ne prends pas les précautions oui
Erebor intéressant ce point de vue, moi j'ai une pierre à redresser assez grande et à chaque affutage je passe mes japonaises dessus et les redresse. ca dure sans mentir 10 secondes par pierres soit 20 secondes pour les 2 :)
Et pour le guide c'est vraiment 10 secondes aussi quand on sait l'utiliser, et ca se fait une seule fois par angle, après il y a juste à changer les lames que l'on souhaite aiguiser en gardant le reglage.
Selon moi les gens n'en font pas le bon usage, certes ca va être pas mal le résultat mais selon moi les meules à eau dont le tormek ne devraient servir que rarement. pour reprendre les biseaux mais pas pour l'affutage quotidien à faire sur pierre lui.
En fait tout dépend de ce que tu fais, en ébénisterie je me vois mal me passer de ca, pour des travaux de menuiserie la tolérance est plus grande généralement
Entièrement d'accord, j'ai qques temps eu tes difficultés et je sortais trop la lame. Limite tu rentres la lame et tu la sors petit à petit jusqu'à ce qu'elle touche ton bois à recaler. dès que ca touche tu sors en faisant un quart de tour de molette et c'est parti.
Bien sur la qualité d'affutage joue beaucoup ? sais tu bien le faire ? :)
Hello,
Si je peux me permettre je conseille ceux qui ne sont pas réglables car pour moi plus l'on règle et moins on est précis .. Ca n'engage que moi bien sur
Tu iras un peu moins vite qu'avec une 12 mais tu auras un résultat un peu plus propre et en vrai comme l'a dit un commentaire tu vas souvent utiliser ta grosse denture donc c'est bien si elle est relativement propre :)
Ceci étant je suis un peu comme BingoDS j'aime le débit rapide et qui ne fait pas peiner la machine 
Parfaitement d'accord.
J'ajoute que dans le travail du bois il est important de ne pas chercher les solutions mais de se fier à notre logique.
Un couteau plus large que la voie et la piece viendra en butée, trop étroit la lame sera déjà serrée par le bois avant le couteau.
De même il est logique qu'une lame avec une couche de résidus (résine, bois aggloméré etc) sur les dents coupera moins bien :)
Je dirais que ca reste trop compliqué ... il faudrait mieux retourner la disposition de l'atelier en entier donc la lame passerait à l'endroit, qu'en penses-tu ?
JPLegno Excellente idée !!
Merci bmoulin639 !
Merci pour ton retour
1- tout à fait et c'est pour ca que je voudrais faire cet apprentissage théorique pour ensuite exercer dans un premier temps chez un professionnel avant de voler de mes propres ailes
2- Oui je suis d'accord malheureusement ce n'est pas parfait mais je pense que les notions théoriques sont justes
3- Oui, mon soucis n'est que passager et demande juste du temps de remise en forme mais je serai physiquement valide d'ici qques mois :)
Merci pour ce retour :)
Merci Kentaro !
Oui tout à fait tu as bien cerné mon besoin.
Je pense que c'est ok niveau notion théoriques, supports de cours etc mais que c'est pas la folie. C'est juste que je me dis que quitte à être blessé qques mois autant en profiter pour avoir une formation structurée sans avoir à chercher moi-même un chemin pour acquérir cette théorie (pas par manque d'envie mais par peur de manquer qquchose) :)
Et le soucis de celle de Samuel c'est qu'elle n'est pas finançable par le cpf ^^
Merci pour vos réponses :)
Ce que dit Paul26 est très juste, désolé pour l'imprécision !