Outil inconnu

Bonjour à tous les curieux d'outils anciens,
J'ai trouvé en ressourcerie un outil qui me semblait intéressant par sa forme mais dont j'ignore la fonction exacte.
Je vous en mets une photo ci-dessous pour m'aider dans mes recherches.

Pour info, il a 2 côtés tranchants à un seul biseau chacun.
Sachant que le fil se trouve à droite si on l'utilise avec la main droite ce qui exclut de suivre une règle qu'on tiendrait de l'autre main.
Mais ça ne sert peut-être (sans doute) pas du tout à suivre une règle

Je vous remets une autre photo où l'on voit peut-être mieux l'un des biseaux.

Merci d'avance pour vos contributions afin de faire progresser le schimili, le schimilimili...(la référence date un peu mais elle me fait toujours sourire).
Merci Minux