On peut faire un montage pour guider la défonceuse. Tout est possible, mais il faut être précis dans le montage.
Je ferais un montage avec une planche inclinée à l'angle voulu (5°?), et des guides verticaux.
Une fois le bol terminé, je placerai le bol sous la planche, et je passerais la défonceuse, sur la planche, guidée par les guides verticaux.
Je tourne le bol de 120° et je recommence.
Comme cela, je suis certain de mon angle et que l'ensemble est bien vertical.
Bel effet.
Mais attention, cette technique n'est à utiliser que si on maîtrise VRAIMENT les choses relatives à l'électricité... Se méfier comme la peste des videos sur le Tioube à ce sujet.
Bricoler un micro-onde pour faire du 2000 volt, ce n'est pas à mettre dans toutes les mains et c'est à ses risques et périls...
Selon ce que j'ai compris en discutant avec des gens qui savent de quoi ils parlent, au delà de la construction du dispositif, il y a aussi tout le savoir-faire, l'expérience et les choses de "bon sens" qu'il faut avoir au moment de la manipulation.
Donc, il vaut mieux que cela soit manipulé uniquement par un bon spécialiste.
Je ne suis pas certain que la vulgarisation du procédé soit une bonne chose.
Très bien fait, mais je crois que pour dessiner le gabarit, j'aurais bêtement utilisé une règle et un crayon directement sur le mdf... En 5 mn, c'était fait... 
Attention avec les rainures dans les montants: Il y a désormais une grosse zone de fragilité. C'est comme si tu avait fait des montants de l'épaisseur restante.
FredericR peut-être... 
Je suis toujours ébahi par la capacité et le besoin des gens à utiliser des outils ultra-sophistiqués quand il est si facile d'utiliser des choses simples...
Je comprends la nécessité de faire un plan cao pour faire travailler une cnc, mais pour dessiner un truc tout simple, c'est quand même plus facile de prendre un crayon et un bout de papier...
Mais bon, si c'est pour se faire plaisir et si cela donne l'impression de mieux maîtriser les
choses...
Par contre, attention, l'informatique ne dit pas tout... Par exemple, la rainure qui fragilise tout.
C'est une plaque fine de mousse de depron (polystyrène extrudé), en sandwich entre deux feuilles de carton fin. C'est très léger et assez rigide, et c'est utilisé en modélisme, loisirs créatifs, maquettes, etc.
je m'étais inspiré de cela et j'avais fait un essai il y a 2 ou 3 ans avec du contreplaqué de hêtre, en faisant de fines rainures parallèles à la scie sous table, sur les deux cotés, comme ce que tu montres. Et ça marche! C'est magique...
Normalement, c'est fait avec une cnc. Quelqu'un a fait un sac à main sur ADB, avec cette technique, mais je ne retrouve pas.
Très très beau!
Tu as suivi des plans préétablis ? ce sont peut-être les photos, mais j'ai l'impression que l'avant est très court.
Je n'ai pas compris la technique du "placage". Normalement, on utilise la technique des lamelles collées cotes à coté, en bois léger (red cedar) puis un drapage avec de la fibre de verre pour rigidifier/durcir le tout.
Il va falloir nous en dire plus!
boisdeliege C'est pour cela qu'il faut nous en dire plus et répondre à nos questions... On est de grands curieux... 
Disons que la technique des petites lattes collées cote à cote, et fibre de verre, c'est un truc qui marche (et qui flotte) et qui dure longtemps.
On peut aussi faire un empilement de "peaux" de fines lames, croisées, collées et agrafées, le tout sur une forme. C'est la technique du bois "moulé", une sorte de contreplaqué créé "in situ". C'est une technique surtout utilisée pour de plus gros bateaux. C'est ce que tu as fait ?
D'autre part, si la coque fait 3 mm d'épais, cela me semble très fin.
Enfin, il fait 2,5m de long ? c'est très court. Normalement, un kayak de compétition, cela fait 5 ou 6 m de long.
dneis En fait, je pense que c'est une maquette, un exercice de formation. Avec une telle longueur, il ne flotte pas avec un adulte dedans.
Et tel qu'il est construit (épaisseur 3 mm en bois moulé, sans rien d'autre), je ne pense pas qu'il soit assez solide.
IL faudrait que boisdeliege nous en dise plus...
JClaude La pointe de l'hiloire correspond bien à l'avant du bateau et la partie avant du "pont" est relevée pour que les jambes puissent tenir. Sur les photos, tu as peut-être confondu l'avant et l'arrière, car il a une proue "moderne", inversée.
De toute façon, comme dit plus haut, avec une longueur de 2,50m, c'est sans doute une maquette, un exercice de style.
JClaude Quand on dit "proue inversée", ou "étrave inversée", cela ne veut pas dire que l'avant est à l'arrière et inversement, mais que l'étrave est droite, ou même en forme de brise glace, pour "couper les vagues". Comme les admirables kayack de Nick Shade:
guillemot-kaya...ootlegger-sport
Comme sur les voiliers modernes ou les catamarans de course.
boisdeliege Merci pour les précisions. Donc, en fait, c'est une maquette. Tout s'explique!
boisdeliege Merci pour le lien! Superbes...
Ce serait superbe, mais pour faire les gorges pile poil, pas évident (sinon, le pied part de travers...)