
Merci, des éléments intéressants ;-)
C'est le roi du racloir !
Perso, je creuse d'abord à la gouge (à creuser/à profiler) que je trouve beaucoup plus rapide et précise. Moins de force à mettre dans l'outil et elle tranche le bois, ce qui est indispensable (et sécuritaire) pour certaines pièces ou bois abîmés.
Puis, racloirs top pour finir. J'en ai trois : rond, demi-rond et un perso de forme "carrée" avec angle à 85° et petit arrondi pour les fonds carrés.

Pareil !
Un touret basique chinois SIDAMO + une platine orientable Sorby (faisable en DIY) + une meule blanche 25mm, idéale pour l'acier HSS.
J'ai aussi eu la chance d'avoir la visite dans mon modeste atelier de Gilbert BUFFARD qui m'a prodigué d'excellents conseils et affûté en direct l'outil le plus difficile, la gouge à profiler.
Depuis, mes affûtages sont très satisfaisants :-)
Conclusion : pas besoin de gros matériel mais un bon pro pour aider.

bernardrebout Ce disque a l'air top mais l'affûtage est du coup très différent de celui qu'on fait au touret. Dans ce dernier cas, l'affûtage est un tournage inversé, en fin de compte !
Mon touret est en bout de rail de mon tour (endroit non utilisé), fixé sur une épaisse planche coulissante et amovible. Cela me permet d'affûter très rapidement.
Il faut savoir que l'acier HSS est insensible à l'échauffement et à la trempe, contrairement à l'acier fondu. Ceci dit, il est souvent déconseillé de tremper les fers HSS pour les refroidir, le choc thermique pouvant créer des micro-fissures.
Dans la vidéo, j'ai vu un seul "double biseau". Il en explique l'intérêt ?
Sympa et utile !
Par contre, ne pas laisser sur le radiateur ;-)
Comment fais-tu ton logo ?