Niouniou 

Je n'ai pas fait le calcul du prix au m3 des plateaux que le scieur te propose, mais c'est relativement régulier que les petites scieries n'ont pas de séchoir, donc le bois est peut-être scié depuis quelques mois/années, mais dans ce cas, tu as déjà la chance d'avoir un scieur qui a de la place, la trésorerie de faire sécher à l'air libre... Si ton bois est frais de sciage, il n'est pas sec au sens de l'utiliser tout de suite pour un plateau de table intérieur...

Juste, ne pas serrer comme un bœuf avec la visseuse à choc, sinon, les vis à penture de moindre qualité cassent plus vite... Et prépercer à 3-4mm

Oui, surtout pas de silicone, ça ne protège pas et surtout, ça empêche l'eau de s'évacuer, une fois qu'elle est dans le bois...

vues les dimensions, pas besoin de renforts

je confirme pour les joints alignés, c'est visuellement pas joli et structurellement, c'est moins solide, à part si ça tombe sur une lambourde

La base, le bon outils, bien affuté, à la bonne vitesse de rotation et la bonne vitesse d'approche