Vernis

Qu'entends-tu par "alimentaire" ?
Qui se mange ? Non, là, il n'y en a pas...

(Bon, c'est vrai que j'ai un peu poussé le bouchon, les questions restant souvent très peu détaillées, quant à ce que recherchent ceux qui les posent... Les demandeurs ayant leur idée en tête, ce qu'ils veulent faire exactement, pour quel usage précis, en connaissent très bien les détails de façon tellement évidente... qu'ils ne nous en donnent que très peu.)

Ceci étant dit, sous l'appellation littérale "vernis alimentaire", on peut par exemple trouver ça :
auboisenchante...entaire-bois-40
ou encore ça :
leterrierblanc..._supreme_satine

Bonjour,
sur une planche à découper ou des couverts il ne faut tout simplement rien mettre et utiliser des bois durs, j'utilise le frêne ou l'érable mais il y a beaucoup d'autres essences qui conviennent. Pour une boite à pain, un range-couverts ou des manches de couteaux j'utilise la gomme laque au pinceau, c'est assez résistant et on peut en remettre une couche facilement si nécessaire.

Les seuls produits aujourd'hui dans l’UE qui sont considérés comme "alimentaires" sont des plastiques qui se dégraderont en micro-particules par les chocs, coupes ou en contacte avec des huiles, à la chaleur et aux UVs. Mélange le tout et tu as là un beau cocktail de micro-plastiques dont nous somme déjà tous bourrés jusque dans nos parties intimes, comme l'a si bien dénotée une études récente.

Pour reprendre l'exemple de Chatongris des planches à découper, le mieux reste un bois brut dur et non tannique comme le hêtre, l'olivier ou le bambou saturé d'une huile végétale.

Bonjour, c'est pour quelle utilisation ?
Après une rapide recherche internet, je trouve un produit qui est vendu comme tel. C'est intéressant de lire ce qui est écrit sur le site du fabricant. Notamment :
"Le procès verbal du test de contact alimentaire du vernis anti tache nom du produit conclut que "le produit testé est conforme aux exigences du règlement (UE) N°10/2011 de la Commission Européenne modifié, et notamment incluant le règlement de la Commission Européenne (UE) 2019/1338, concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires non grasses dans les conditions d'essai mentionnées"."

Le fabricant précise aussi :
Le vernis alimentaire nom du produit dispose d'un procès verbal de test avec des contacts alimentaires. La norme alimentaire est issue du domaine des plastiques et on ne peut pas l'extrapoler dans le monde de la peinture.
Il n'existe pas une norme spécifique au métier de la peinture et du vernis par contre il existe un test normé permettant de voir s'il y a une migration entre les composés chimiques du vernis et les différents types d'aliments."

J'en conclus donc que non, il n'existe pas vraiment de "vernis alimentaire" s'il n'existe pas de normes définies et des tests correspondants propres à ce type de produit. Donc c'est à tes risques et périls.
En tout cas, si c'est pour une planche à découper ou pour des jouets pour bébé/enfant, je te déconseillerais d'appliquer n'importe quel vernis ou même n'importe quel autre produit. Si c'est pour un plan de travail de cuisine, c'est une autre question. Comme tu n'en dis pas plus dans ta question, je spécule