Bonjour,
depuis longtemps j'envisage de me fabriquer un garde manger ; pour des fruits, légumes, saucisson etc ...!
Je sais que traditionnellement ils sont en hêtre .
J'ai beaucoup de chutes de chêne et je me posais la question de savoir si le chêne peut convenir pour ce type de petit meuble ; ou bien faut-il oublier à cause des risques de remontée de tanin .
Merci pour vos conseils .
1 réponse
Salut, si tu es inquiet, tu peux réserver le chêne à la structure et à la porte.
C'est de que j'ai fait. Les tiroirs sont en douglas et avec une feuille de papier sulfurisé selon les aliments, ça ne pose pas de problème.
si vous aviez du vin a conservé vous ne vous poseriez pas de question
utilisez votre chêne
il y a sans doutes dans vos aliments des substances plus nocives que l' air du chêne
bonne conservation
etienne
Merci JPLegno ! non je ne suis pas inquiet mais je me posais la question : pourquoi du hêtre plutôt que du chêne .
Merci pour ta réponse .
Licence
