Merci, mais travail de pro, n'abusons pas ! 
Je n'ai pas particulièrement géré les différences de dilatation.
Le bois est sec séchoir et bien acclimaté à son environnement (ça fait plus d'un an que le fût a été débité de l'avivé de hêtre). Ensuite les semelles métalliques sont simplement vissées ce qui permet les légers mouvements relatifs.
J'aime bien avoir au moins deux rabots pour ça : une varlope pour commencer et aplanir, et ensuite un n°5 par exemple pour fignoler et finir. Si le collage est bon et sans trop de désaffleure, tu devrais t'en sortir avec seulement un n°5.
Ça nécessite de savoir affûter/régler/utiliser les rabots. Je te conseille de t'entraîner avant sur d'autres pièces, voire sur le dessous du plateau.
50 fois le prix, d'autant que la photo ne correspond pas au produit, jamais la section fait 40x32, et ça ne ressemble même pas à du hêtre. Sûrement une image générée par IA.
Merci.
Après en tant que réalisateur on a tendance à voir tous les défauts qui passeraient inaperçus pour les autres 
Oui gomme-laque sur l'ensemble du meuble (sauf l'intérieur du tiroir).
Par contre je ne fais pas de remplissage, je ne sais pas faire cette technique. Je commence par 2 ou 3 couches au pinceau avec un mélange un peu épais, puis ensuite quelques couche plus diluées au tampon jusqu'à ce que le rendu me convienne. Ici il doit y avoir 6 ou 7 couches environ.
Le chêne rouge n'a de rouge que les feuilles en automne, mais le bois ressemble à du chêne tout à fait "normal", donc ça n'est pas ça.
Peut-être du sipo, ça y ressemble énormément en tout cas.
Noyer et Hêtre, pas Merisier et Chêne.
Oui le hêtre est légèrement rosé. Impossible de se tromper sur l'identification du hêtre, il a une maille très caractéristique, avec les rayons médullaires sous forme de fins traits noirs (visibles sur la quatrième photo du premier post).
Plutôt que de chercher 15 cm² de bois maintenant dans un rayon de 100 km autour de chez toi, tu pourrais réfléchir à commencer un projet (meuble, etc.) qui te feras utiliser tes outils et te fourniras en plateaux de bois. Les chutes pour réparer le manche viendront naturellement.
Sinon, tu peux toujours désosser un vieux meuble qui se trouverait dans un benne chez Emmaüs ou autre.
Aucune idée, mais comme ce sont des faces non-visibles qui ne sont pas de la bonne teinte, est-ce que ça vaut vraiment le coup de se donner du mal à les refaire ? 
Merci.
Pour la finition, c'est de la gomme laque, appliquée au pinceau.
Il m'a confié être stressé d'apparaître publiquement en photo pour la première fois 
Sûrement, sinon il serait indiqué quelque chose comme 02-15 (02 désignant la "série" des gouges, ici un néron, et 15 sa largeur).
Ceci dit, si c'est un vieil outil, cette nomenclature normalisée n'était peut être pas de rigueur.
Le piètement de 26 mm assemblé seulement avec des lamellos et sans contreventement, ça me semble assez instable. Faudrait pas que la maman se casse la figure en montant dessus. La belle-mère à la rigueur pourquoi pas
Le but c'est simplement de créer du contenu pour faire des vues et donc générer des revenus publicitaires. Faut pas chercher plus loin.
Les 9,6% correspondent au retrait total entre le bois vert (à saturation, environ 30% d'humidité) et sec.
Le retrait "en service" est d'environ 9,6/30 = 0,3% de déformation par pourcent de variation d'humidité. Si on suppose 3-4% de variation d'humidité en moyenne sur l'année, ça fait 1% de variation de longueur à prévoir.
Merci
Pour les outils j'ai utilisé fermoir, néron et gouge méplate, il n'y a pas besoin de beaucoup plus.
Le motif provient du livre "Symboles Bretons et Celtiques, méthode de construction" de Michel Le Gallo. C'est un motif classique donc trouvable assez facilement je pense, et il peut se mettre sous forme de frise. Le tracé est assez simple, il s'agit principalement de parallèles à la diagonale du carré et un coup de compas pour faire les parties arrondies.
Merci