Petite trempe à l'huile pour contact alimentaire, la lame ne cassera pas.
Je t'ai laissé des photos avec un petit retour d'expérience au dessus
Bon à savoir pour les prochains, merci pour l'info.
Magnifique travail, comme d'habitude, encore plus beau une fois achevet.
Merci de ton engagement envers cette communauté.
Tes partages ont permis à nombre d'amateurs de mon gabarit de ne pas perdre le fil au milieu d'ateliers plus ou moins fournis.
Hé bien, il est capable de m'entailler la main pendant le ponçage donc du gâteau...
Pour info, j'ai fais un test avec un concombre et ça coupe !
C'est magnifique, beau boulot.
Superbe
Oui, comme je le disais dans la description, mon système pour écarter les rainures était un peu bancal et certaines ne sont pas très éloignées.
j'ai passé un certain temps à poncer les arrêtes pour qu'elle ne soient pas trop vives, n'abiment pas les vêtements et ne cassent pas.
On verra à l'usage, pour le moment pas de problème après une utilisation minime sur une semaine, 3-4 fois pour quelques pièces seulement.
Au vu du tranchant, il pourrait être utilisé pour couper des gâteaux. En réalité, c'était surtout pour l'envie de le fabriquer.