Interessant... on t'a dit que tu étais trop lent... Mais t'a t'on dit comment faire pour aller plus vite ?
.../...
Sinon, sur le fond de ta démarche... Cela fait un an que tu as fait quelques petits stages ici ou là, tu as touché à quelques machines, tu as vu comment c'était, mais tu n'as pas commencé de vraie formation ?
Tu bosses, tu t'entraines chez toi ? tu bricoles dans ton garage ? tu te formes toi-même à l'utilisation des machines? Tu fréquentes un atelier partagé ? Bref, tout ce qui peut te permettre de progresser et de commencer à être opérationnel..
Si je peux me permettre un conseil, plutôt que d'espérer une hypothétique alternance (avec quoi ?), j'essaierai de faire une formation du type l'Ecole d'Avignon (ou une autre):
esea-avignon.com/
C'est privé, ça coute cher, certes, mais on est pris en mains, on est coaché, et au bout d'un an, on est vraiment opérationnel, et la formation est appréciée. Et si tu sais faire les meubles qu'ils font, tu sais faire une cuisine, un placard, ou une porte...
Si tu n'as pas les sous, tu peux reprendre le collier pendant 1 ou 2 ans, économiser les 10 ou 20 000 €, et ensuite, faire les choses sérieusement. Tu n'es pas le dernier venu, tu as les moyens de te donner les moyens...
C'est pas à coté de chez toi, mais parfois, faut faire des choix.
Mes deux sous...
J'ai peut etre lu un peu vite, mais si je comprends bien:
1- tu veux une formation avec un diplome à la fin.
2- tu veux acquerir de l'expérience pratique dans des boites, stages ou alternance.
3- Tu veux aussi gagner un peu de choux.
Apparemment, tu ne trouves pas la solution pour avoir les 3.
Il va donc falloir faire des choix en acceptant un compromis en fonction de tes priorités:
Choix A- Soit tu gagnes un peu de fric avec les fenetres, tout en faisant la formation. Tu auras 1 et 3 et un peu de 2.
Choix B - Soit tu essaies de trouver un systeme pour bosser dans une boite (sans etre payé, ou quasiment rien) tout en faisant la formation. Il faut peut etre magouiller, mais c'est sans doute possible. Dans ce cas, tu as 1 et 2, mais pas 3...
Merci Etienne!!!
Medalegno PLus de détails dans la question...Vous saurez tout! 
Medalegno Merci, c'est comme cela que je pensais faire. J'ai l'impression qu'on peut même mettre plusieurs planches cote à cote, et faire plusieurs tenons en meme temps.
Sur ce coup là, je ne suis pas "aux pièces". Je vais prendre mon temps.
normandie Les mortaises, c'est ok, j'ai une petite mortaiseuse comme celle que tu avais montrée. Parfait! Par contre, c'est pour les tenons que j'ai des questions. J'ai mis plus de détails dans la question.
normandie Merci, c'est tout à fait ce que je pensais faire: prédécouper les arasements à la scie sous table et dégrossir à la scie à ruban pour ensuite, finir à la défonceuse.
Je pensais faire un montage avec une cale de la même épaisseur que la planche, et mettre une cale sous le tenon pour le second usinage pour que cela ne plie pas.
Comment appelle t'on la fraise que tu montres ? a surfacer ?
TonyCrea Voici quelques uns des etau que j'ai réalisés (oui, il y en a beaucoup, c'est une obsession...)
Parce que la pâte à bois, cela ne marche pas.... Il y a un retrait quand cela sèche, cela s'écaille, et au fil du temps, cela part...
S'il a 10 ans, et qu'il est encore en bon état, il devrait encore tenir pas mal de temps comme ça...
On va sur la Lune et bientôt sur Mars, mais la technique et la science n'ont pas encore trouvé un moyen pour aller à l'encontre d'un principe fondamental, "l'Entropie de l'Univers augmente". De ce fait, les choses se dégradent, et on n'y peut pas grand chose. Donc, non, il n'y a pas de "bonne peinture pour rétablir tout ça"...
Si tu veux mettre de la peinture, pourquoi pas, mais il faudra poncer, gratter, retrouver le bois d'origine si tu veux que cela tienne. Et il faudra repeindre tous les 3 ou 4 ans. C'est un gros travail, cela a un coût, et il n'est pas certain que tu vas ainsi augmenter fortement l'espérance de vie de ton cabanon.
t
C'est très beau, le bois est superbe et c'est très bien fait, mais je suis toujours dubitatif quand je vois le massif travaillé comme des panneaux composites modernes.
Je serais intéressé de voir comment le bois du pied non contraint et les planches des portes vont se comporter dans quelque temps (voilage ?).
stefdefoot Tu te fatigues pour rien, mon Zami...
Tu devrais plutôt utiliser ton énergie à partager ton savoir faire, répondre aux questions, encourager les gens... Bonne journée à toi!
Ah, c'est la grande sortie de printemps des grincheux décomplexés... Toujours la même petite bande... Il y a même le grand spécialiste du pack de biere... 
Il y a de l'énergie à revendre, semble t'il...
Je donne mon avis, car il me semble que ce n'est pas mal d'essayer de faire comprendre aux gens que la notion d'esthétique est toute relative, que ce qu'ils croient être "beau", c'est une horreur pour pas mal d'autres, et qu'il y a des alternatives au "bien neuf bien propre bien brillant tout bling bling" tant estimé par Mister President Trump...
Et si une fois sur 10 cela marche, tant mieux, c'est toujours ça de sauvé...
Wolfie Soyons clair, en aucune façon, je ne t'ai "attaqué". J'ai simplement essayé d'ouvrir une porte pour une alternative. C'est tout. Et j'ai simplement indiqué ce que je ferai personnellement. Il n'y a pas de quoi prendre la mouche.
SebD Mépris ? c'est toi qui déborde de mépris en ce moment... Tu t'es senti concerné ? C'est à la mode, l'hypersensibilité en ce moment ?
Par contre, il est vrai que je me permets de mépriser bien allègrement les tenants du bling bling tout doré à la mode Trumpiste... 
Quant à votre capacité d'empathie, les tontons flingueurs, vous me faites rigoler...
SebD: coups de coeurs donnés 64
Steddefoot: coups de coeurs donnés 31
Kentaro: coups de coeurs donnés: 4473
Cela montre votre capacité à vous intéresser aux autres, et à les encourager...
mofran Merci, c'est sympa! 
VictorDome Un parallélépipède, cela peut s'écraser sur le coté. Donc, soit tu mets des plaques, agglo ou autres, entre les poteaux, qui serviront de contreventements, soit il faut des contrefiches.
LeoDubois Oui, mais il est fort improbable que techniquement, tu arrives à la rendre "clair au natureeeel"... Donc, va falloir vivre avec (à moins de la badigeonner en blanc).
Superbe!
Il y a dans ma ville un type qui vient de s'installer. Il décape avec un LASER, et dit que cela marche très bien sans abîmer le bois. Je vais aller discuter avec lui.
De bien belles tables avec une histoire...
C'est magique...
Mc Connico était le designer star des années 90... J'ai eu deux de ses verres cactus...
Ingénieur en reconversion... pourquoi pas...
Je suppose que tu as bien compris que tu ne vas plus avoir le même statut social, la même bagnole, la même maison, et que Madame ne va plus pouvoir dire: "ah, mon mari, il est ingénieur et docteur en physique!"...
Et que les revenus ne vont plus du tout être les mêmes...
On ne change pas par négation (j'aime pas ce que je fais), mais parce qu'on a une passion que l'on veut réaliser.
Tu envisages de te mettre à ton compte ? Avant cela, il faudra sans doute quelques années comme salarié à tout faire et à bien galérer.
Ceci dit, comme je dis toujours, le bois, ce n'est pas que des cuisines... Il y a plein de domaines où, si on a des idées, on peut vivre dans sa niche bien spéciale. Par exemple, après avoir porté une belle cravate pendant 20 ans, j'ai tout lâché, parce que j'avais une passion, l'astronomie, et je fabrique depuis des années des télescopes en bois pour amateurs. C'est une niche, c'est très spécial, mais ça marche. Mais cela peut être par exemple, des mini caravanes tear drop, des bateaux en cp, des vélos en bois, etc, etc, etc...
Pendant tes stages, au delà de la technique, discute avec les gens, comprend ce qu'ils pensent, veulent, espèrent, ce dont ils doutent...