Bonjour,
j'ai récemment fait l'acquisition d'un four à pizza électrique.
J'aurais aimé le placé dans mon abris bois de chauffage, dans lequel j'avais prévu un espace (1m de large, environ 1m50 de profond, et "fermé" par des planches de coffrage espacées de 3cm.
La notice du four demande 80cm d'espace de chaque côté => je ne les ai pas. Je pense qu'ils ont vu très très large, car en fonctionnement, on sent un peu de chaleur sur les côtés, mais pas tant que ça. A l'arrière par contre, ca chauffe pas mal.
Je me suis dit qu'en ajoutant un isolant sur les côtés, ca allait le faire. Mais je ne sais pas trop quel matériau choisir.
- Plaque d'alu avec lame d'air
- Plaque d'acier avec lame d'air
- Siporex
- Autre
Si vous avez des avis, des idées, ou des conseils, je suis preneur !
5 réponses
j'y vois plus un problème d'assurance en cas de sinistre, les prescriptions du fabricant ne sont pas respectées.
Tout à fait, l’existant est’il modifiable ? Peut être des aérations supplémentaires peuvent être crées.
voila tout, s'assurer que si on est pas assurable on soit en mesure d'assumer. des photos et du contexte aideraient pour donner un avis plus précis.
Perso j'ai aidé un proche a monter une structure bois (couverture type Eternit) pour y installer un four a gaz pour porcelaine. sur les cotés il n'y a pas 80 cm partout. mais il y a des pans complétements ouverts et il y a largement moyen de passer partout autour et surtout il y a un espace dans la faitière, les eternits se recouvrent mais ils y a une large lame d'air (entre 15 et 20cm suivant les ondulations) qui permet a l'air chaud de sortir a la verticale de la sortie de gaz du four. pas de piège a chaleur, et le four est relativement isolé dans le jardin. (je ne l'utiliserai quand même pas en pleine canicule ceci dit) il n'y a pas de soucis a l'utilisation.
Perso, mettre un four à pizza dans un abris bois, de plus étroit, cela ne me viendrait même pas à l'idée... Mais je ne dois pas être cablé comme les zautres...
EDIT: La vue de la photo me confirme pleinement dans mon opinion... Je dis ça, je dis rien...
Préviens bien ton assureur! 
Bonjour,
En ossature bois on pose généralement un parement en Fermacell en une ou deux couches croisées. Le Placofeux ou le Siporex sont aussi utilisés, ils sont tout trois incombustibles et peuvent être enduits. Je pense le plus simple à mettre en oeuvre.
Attention avec les lames d’air, elles peuvent créer un tirage naturel par la convection de la chaleur.
Licence
Merci à tous pour vos réponses !
Pour donner un peu de contexte (j'ai posé la question un peu rapidement), voici une photo de là ou je comptais l'installer.
Niveau modif de l'existant en largeur et profondeur, c'est impossible, il y a un arbre à côté, et la clôture avec le voisin derrière.
Au final, je vais peut être me tourner vers une solution de table pliante qui permette de dégager le four en fonctionnement, sans pour autant être une plaie à sortir.
Je continue de réfléchir au sujet !
Ou un système de plateau qui coulisse vers l'extérieur ...
Oui c'est vrai que là, ça semble un peu juste... Tu as raison, un système coulissant ou simplement une servante sur roues que tu glisses sous le plateau actuel. Grandes roues qui roulent sur les graviers.
et dévelloper des règles de sécurité propre a cet usage, alim sure et facile a débrancher, seau d'eau, couverture antifeu ou autre, stabilité a toute épreuve de la servante etc