Les boiseux sont-ils cuisiniers ?

Bonjour à tous,
Bah non je n'aime pas cuisiner. Il m'arrive de cuisiner pour manger et survivre jusqu'au lendemain, mais passer une heure (ou plus) en cuisine, ah non. légumes à la vapeur, racines râpées, viandes ou poissons au four ou à la poêle. J'aime bien manger du bon, mais ce sont d'autres qui font la cuisine. J'aime bien venir chez des amis et amener un petit cadeau en bois fait maison qui peut avoir rapport à la cuisine cependant... pour les inciter à satisfaire ma gourmandise peut-être

J'aime manger, tourner ne rapporte pas assez pour se payer le restau régulièrement, donc pas le choix je cuisine

Plus sérieusement j'ai commencé à cuisiner bien avant de faire mes premiers copeaux, et à bien y regarder on retrouve des points communs : même amour des outils bien affûtés ; même recherche de la perle rare quand on fait son marché pour la matière première ; même questionnement existentiel à chaque étape sur le choix entre la sensualité du travail à la main et l'efficacité de la fée électricité ; même attention au petit détail qui tue mais que seuls les vrais sauront détecter...

Clairement il y a un lien ne serait-ce que par le biais des diverses spatules et cuillères, des planches à découper, des blocs de boucher, des rouleaux à pâtisserie et de leurs réglettes d'épaisseur etc.
Un certain degré de précisions fait aussi partie de ces activités, tout en ayant beaucoup de degrés de liberté (tout à la main, partiellement, tout aux divers robots ou encore avec des mélanges préfaits). Franchement il y a tellement d'analogies possibles.
Reste à essayer la colle ou le vernis à l’œuf sur le bois
Donc oui chez nous les 2 sommes sur l'air du bois, les deux cuisinons mais je suis la seule à pâtisser ;)
Joyeux Noël aux chelous de ce monde

Bonjour,
oui je fais aussi la cuisine et la pâtisserie, je pense que même si ce n’est pas automatique il y a des similitudes entre le travail du bois et les arts de la table.

Dans ma caisse à outils de cuisineux-boiseux j'ai :

• une râpe,
• un rabot qu'on pourrait aussi nommer mandoline à copeaux,
• un scie à onglet ou trancheuse à saucisson,
• une feuille ou hachette à fendiller,
• un couteau à pain ou scie égoïne,
• un maillet à attendrire la viande (ceci n'est pas une raison pour attendrire ses pauvres doigts lors d'une frappe mal guidée),
• une déligneuse à pain ou grand couteau à dents,
• un appareil à raclette (mais ça c'est juste pour accompagner vin blanc et pommes de terre, rien à voir avec la question),
• des outils à main, de l'electo-portatif, des machines stationnaires, un établi-plan-de-travail...

Sinon, la grosse différence entre les deux c'est que l'atelier est mon petit coin à moi où j'aime y descendre pour un moment à moi tandis que la cuisine est un lieu plus extraverti où j'affectionne y concocté des petits plats pour la famille et les amis.
J'ai plaisir aux deux, un peu comme un Yin et Yang où l'on crée et transforme de ses mains pour le plaisir.

PS : merci de la question et de vos réponses, j'ai pris plaisir à vous lire !

Ouiiii j’aime autant cuisiner que travailler le bois. Surtout quand il ne s’agit pas de simplement suivre une recette mais de créer

Alors ça oui ! J'adore cuisiner, mais comment dire ? Ma compagne me préfère à l'atelier, prétextant que je prends trop de place en cuisine...

Je dois bien avouer qu'elle cuisine redoutablement bien et que c'est tellement agréable, après de nombreuses années à gérer production ( si si, j'ai eu une longue séquence de maraîchage et petit élevage ) et transformation/cuisine, que de pouvoir être au chaud à l'atelier sans avoir à s'inquiéter pour sa pitance...

Elle m'accorde tout de même accès à son domaine, pour quelques créations de mon cru (cuit serait plus approprié...)
Confitures en quantités semi-industrielles ( une quarantaine de kilos de sucre par an tout de même !), jambon de sanglier (promis, je ne chasse pas !) tourte aux herbes des marais, et mon inamovible oeuf au plat à la fourme d'Ambert...

À l'échelle des temps géologiques, laisser un oeuvre me laisse indifférent, voire dubitatif - vanitas vanitatis comme on dit vulgairement - et seul compte à mes yeux l'instant présent, fugace et si doux...

Bon appétit, et joyeuses fêtes.

Jean

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Personnellement au sein même du travail du bois, j'utilise des ingrédients de cuisine tel que l'ail, l'alcool, la chicorée, le thé, l’œuf, le sel etc.. mais aussi la technique du bain-marie et certain de mes outils ont été crées à partir d'ustensiles de cuisine, fourchette, couteau, cuillère etc..
Je n'oublie pas les colles à base de nerf d'os de poisson, de lapin ou encore de caséine(lait)
Cela dit , j'aime aussi faire la cuisine.
La cuisine comme certaines étapes du travail du bois font appel à des notions de chimie, donc l'un ne vas pas sans l'autre.
Bon appétit et bons copeaux

Je suis ancien cuisinier et je fais toujours de la cuisine à la maison.

bonjour je trouve que la cuisine est un plaisir fugace qui dure peu de temps je préfère créer de mes doigts et qu'ils reste quelque chose de moi
mais je fais comme tous les bon menuisier l affutage des couteaux les manches des casseroles et diverses réparations des matériels
je laisse la cuisine a mon épouse , mais je fais les confitures des fruits de mon jardin
vous voyez il n'a rien de parfait
l ancien

Oui carrément.
Surtout les desserts et plats mijoter.
Depuis un peu plus d'un an j'ai acheté un four à pizza et je me suis pris au jeu.
J'adore faire des essais de différentes pattes.

Salut !
La réponse est oui !
Je cuisine et je travaille le bois depuis tout gamin. Encore aujourd'hui je me colle aux fourneaux avec grand plaisir. Avec ma femme nous cuisinons à 4 mains (d'ailleurs j'écris après avoir passé la matinée à cuisiner avec elle).
J'ai une affinité particulière avec la pâtisserie mais je cuisine de tout même les fruits de mer auxquels je suis bien allergique (mais ma femme aime tellement).
Bref excellente fêtes à tous et profitez de tous les petits plaisirs propres à cette période.

Ps est-ce que je suis le seul à être aterré par le fait que j'ai pu faire des collages dans mon garatelier non isolé la semaine dernière (planche à découper cadeau de Noël)?!

Quand j’étais jeune, je voulais être menuisier ou cuisinier, j'ai fait tout à fait autre chose, maintenant à la retraite, je cuisine, je menuise et je tourne le bois.
bonne fin d'année à tous devant vos fourneaux