Bonjour à tous !
Je souhaite faire une planche à découper en chêne, j'hésite encore entre planche dans le fil ou en bois de bout. Ma question c'est, est-ce que ça va bien vieillir ? Je pensais mettre un anti tanin style rubio pour éviter qu'elle noircisse au contact de l'eau. Vous pensez que c'est suffisamment efficace ? Merci ! :)
8 réponses
le tanin dans le vin cela ne me gêne pas , mais la viandes au Rubio je ne suis pas partant
un menuisier qui aime les bonnes choses
que c'est bien dit
C'est pas faux ! Le tanin ne me gêne pas en soi, je sais très bien que ce n'est pas dangereux. Je sais juste qu'avec l'eau, ma planche va foncer et j'aimerais voir à quoi ça peut ressembler
Personnellement j'en ai fait une en chêne en bois de bout il y a 3 ans, saturée en huile de tournesol, et lavée régulièrement (mais pas à grande eau et sans jamais la faire tremper évidemment). Elle a craché un peu de tannin aux premiers lavages donc attention à l'emplacement de séchage. Mais sinon elle est nickel.
Non, je n'ai pas de photo et franchement... Tu n'y verrais qu'une planche à découper! 
Fais la tienne comme bon te semble. 
Bonjour,
en prenant des plateaux de chêne à la petite scierie du coin (on a encore la chance de pouvoir faire perdurer cette activité, ne les lâchons pas !), j'ai récupéré 2 chutes de chêne de rien qui trainaient par-terre. J'ai juste nettoyé, passé cela à la dégau/rabo, un coup de scie à ruban pour mettre en forme dans le sens du fil et voilà 3 planches à découper, pas forcément du plus bel effet mais qui font le taf depuis bien 10 ans maintenant. Elle ont trempé dans la bac à vaisselle, été lavées, ré-essuyées, etc.... Aucun produit de traitement si ce n'est potentiellement le gras alimentaire qui peut arriver parfois.
Aucun souci, elles sont toujours là. L'eau les fonce quand c'est stagnant mais ca ne dure pas au séchage. Et franchement ce que je leur demande c'est d'être avant tout utile. L'objectif n'est pas de les exposer comme une oeuvre d'art auquel cas on ne leur mettrait pas des coups de couteaux.
Salut, je suis dans le même cas que toi Benoît, au final tu as fait quoi ?
J'ai des chutes de chêne (donc ce sera bois de fil pour moi, car je n'ai pas envie de les couper/coler pour l'instant).
Preneur de ton retour sur le traitement :)
J'avais récupéré des échantillons de Rubio (l'huile seule pas l'accélérateur) et je me tatais à utiliser ça car la couleur est chouette.
Le Rubio n'est pas une bonne solution, c'est une solution filmogène et la moindre rayure le moindre coup de couteau et la finition perd son intérêt (protection) et sera a refaire
Erebor Entièrement d'accord. D'autant que pour l'avoir essayé, j'en reviens du Rubio, je trouve ça pas terrible. Par contre tiftiff, je l'ai protégée avec de l'huile alimentaire : pépin de raisin ou olive. Je la lave régulièrement à grande eau, y a aucun problème. Je l'huile de temps en temps (quand la couleur s'affadit) et elle est comme au premier jour !
Benoitg Moi aussi j'ai essayé 2 fois le Rubio et franchement j'ai laissé tomber c'est effectivement facile à poser mais ça protège aussi efficacement qu'un bisou magique sur une fracture ouverte et c'est un cauchemar pour l'entretien (sans parler du prix et de l'odeur que je trouve immonde).
Erebor J'aime beaucoup ta manière de le dire. 
Mais entièrement d'accord, je n'en réutiliserai pas. C'est hyper cher en plus !!
Alors pour le Rubio je pensais n'utiliser que l'huile sans le durcisseur, pour éviter justement d'avoir un effet film. Et en utilisant un échantillons gratuit (ce qui suffit pour une planche) ça se fait à coût 0.
Côté huiles "alimentaires" laquelle des huiles que vous utilisez ferait foncit le moins le chêne d'après vous ?
tiftiff Tu fais ce que tu veux mais moi je mettrai pas ça sur une planche à découper. Tu vas le bouffer et on sait pas trop ce qu'il y a dedans ! L'huile fait forcément foncer le bois, moi j'utilise beaucoup l'huile de pépin de raisin et le rendu est très beau je trouve. Sur ma page j'ai deux planches en chêne traitées à cette huile si tu veux aller voir.
Le durcisseur de Rubio ne change que la résistance (un peu) la formule du produit le rend de toute façon filmogene ce n'est pas une huile pure.
Mais pour une planche de toute façon je ne met rien. Les huiles seront lavées au lavage et et vernis sont pas du tout adaptés
Pour aller dans le même sens que ce qui a été dit, le bois de bout est beaucoup plus résistant, surtout pour une planche à découper. Il est aussi beaucoup plus long à travailler (à poncer surtout!).
Ceci dit, non seulement le chêne devrait être évité pour le contact alimentaire à cause du tanin, mais en plus c'est un bois à grains ouverts, qui va donc absorber beaucoup trop toutes les particules alimentaires.
Enfin, pour la finition, j'éviterais le Rubio. Personnellement, je mets de l'huile minérale et de la cire d'abeille (en plus ça sent bon et c'est agréable à mettre).
Bonjour
Licence
en final il faut surtout veiller a ce qu'elle ne traine pas humide, un support qui garantit une ventilation lors du stockage, soins apportés au séchage et pour plutot laver humide que tout tremper etc aideront plus qu'un produit dit miracle