ecorse 

Personnellement, je n'utilise pas de scie sous table pour les coupes "d'onglet", j'utilise une scie à "onglet" justement.
Pour vérifier mes coupes sous table, j'utilise un inclinomètre. Il faudra évidemment que ta scie à format/sous table soit réglée parfaitement.
Cependant, je rejoins également BoisTordu , rien de tel que d'évoluer au fur et à mesure afin de marquer des repères. tu ne peux pas mesurer des angles facilement pour les plinthes car l'angle va également dépendre du fait que ton mur soit parfaitement droit et d'aplomb.
Bon courage, la pose des plinthes est un art qui n'est pas exact car il ne dépend pas que de toi ;)

J'ai fait plusieurs dessous de plats où j'ai appliqué de l'huile de pépin de raisin. Principalement sur du châtaignier, ça n'a pas bougé esthétiquement même si ça ne protège en rien le bois (juste de l' esthétique).
Il est vrai que la solution "rien"... Ben c'est pas mal dans ce cas !

Salut !
En quoi le caisson ?
Perso pour ce genre d'assemblage, j'utilise les lamello, de la colle et des cales qui reporte l'angle pour serrer le tout correctement au moment de l'assemblage.
Sinon le top reste la zeta pour ajuster avant serrage et collage.
Bonne journée