Une fameuse kalthoff ! C'est vrai, on avait discuté déjà il me semble. J'ai eu l'occase de l'essayer, en effet l'équilibre est agréable. Après c'est des habitudes perso mais j'aime les manches relativement droits, et un poids plus lourd. Mais je fais régulièrement de la "grosse cuillère" de service etc .. avec plus de volume à enlever. Et le paroir me permet les coupes précises et fines qu'on ne peut pas aussi bien faire avec une hache lourde c'est sûr. Merci pour le retour détaillé en tout cas :)
Aurik oui c'est sûr après on est pas sur la même chose. Robin Wood c'est des haches produites en Chine il me semble et il assure les finitions. Kalthoff c'est tout fait par une même personne. C'est dans les 250€ c'est ça ? On est dans les prix français pour du forgé, (entre 200 et 300€).
tarpan la Roselli je déconseille fortement !! Le look est beau mais c'est fait pour fendre pas pour sculpter du tout. Le tranchant est très très épais et ça rentre mal dans le bois.
nqb Pour les haches de theudbald il n'est pas hyper fourni en haches de sculpture 
il en a deux vraiment efficaces la Rinaldi Milano que tu cites lien mais le placement des doigts sous le fer est impossible. Moi ça me gène mais d'autres sculpteurs bossent avec et sont efficaces. Ensuite la Calabria de 750g lien le manche d'origine est (à mon goût) trop fin et pas ergonomique pour de la sculpture. Il faut en faire un autre plus court et plus rond. C'est ce que j'ai fait, sur la photo en bas à droite. (c'est une Calabria mais de chez Rinaldi à peine différente, juste un poil plus lourde). Une fois cette modif faite c'est un super outil ! Mais c'est vrai que c'est pas "clé en main". Le modèle en 250g est très léger (trop pour moi).
Je recommande bien sûr sa boutique et ses conseils fruits de son expérience.
Pour ma part je me suis rabattu au début pour des questions de budget sur des haches en vide grenier (ou bon coin, ebay) maintenant j'y ai pris goût ! Et je partage le point de vue de dependancesbois "A nous d'apprendre à la maîtriser, à la connaître et d'adapter nos gestes à ses particularités."
Je commence à en avoir un paquet. Mais voilà il faut savoir affuter, emmancher, juger de la qualité de l'acier etc .. là aussi pas de clé en main.
Le plus intéressant est aussi d'essayer si on peut bien sûr ! Du coup, nqb on renouvelle la rencontre de copeaux comme cochons dans le Morbihan du 19 au 23 juillet ! Si tu es là il y aura de la hache à tester à foison !! Ici le lien vers l'édition de l'année dernière: lien.
J'avais abordé la question de la hache dans ce pas à pas, certains liens sont à reprendre. ici
nqb 
tu nous diras si ça te convient :)
Waoh ! c'est une belle tête de troll ça !!
super idée ! je vais essayer de lister quelques artisans :)
TaraBiscot dependancesbois après faut aussi que ça colle au descriptif " lieux où se pratique la boissellerie" donc plutôt orienté travail du bois vert et outils plutôt manuels. Pas que je veuille faire mon casse pieds parce que sinon pas mal d'ateliers pourraient faire partie du listing. Peut être du coup indiquer s'il y a une personne compétente sur ce type de travail chez atout bois ?
dependancesbois pas de souci ;) Tiens d'ailleurs je vais faire quelques copeaux en Corrèze le week end qui arrive avec Mike, Jaz et d'autres ça va être cool !!
dependancesbois Yep il m'a dit ça oui vous allez discuter tarière aussi :) apparemment celle que je lui ai vendu a un peu de mal, ça m'intrigue !
dependancesbois tiens moi au jus et dis moi ce que tu en pense :)
Aurik est sur Rennes si je me plante pas ?
nqb yep c'est Ludovic qui organise ça il n'est pas sur l'air du bois mais il est bon et pédagogue ! Moi je suis sur Toulouse mais on organise ensemble l'évènement phare du mois de juillet^^ !! "Copeaux comme cochons" ! dédié aux artisanats du bois vert, chaisier, tourneur à perche, cuillère etc ... du 19 au 23 juillet pour cette année.
la première édition en photo:
Au plaisir de t'y croiser !
Ha !! ben voilà ! jolie restauration !
Bonjour, je viens de découvrir cet évènement un poil tard ! Dommage ! Si jamais cela vous intéresse je travaille le bois vert (en activité secondaire mais déclarée) sur Toulouse pour réaliser des objets utilitaires types cuillères, tasses, bols jouets avec des outils manuels anciens. (plus d'info par ici : mon site si ça vous branche :) je serai heureux de participer à votre évènement l'année prochaine ?
Adrien.
Super, merci beaucoup pour votre réponse et les compliments, on verra bien l'année prochaine.
Bonne continuation également.
belle retape. Il existe plusieurs type de paroirs suivant les régions d'origine et les fabricants.
Le tiens est une prod artisanale on voit que la lame a été soudée à la forge sur le corps en fer. Il faudrait voir de près mais je dirai que ça peut fonctionner !
Pour ton paroir la soie devait être comme celle ci je pense:
et dernier "truc" un schéma du ressort traditionnel pour fixer le crochet du paroir:
sey je vais essayer de voir pour les photos après la soie tu peux la laisser ronde c'est pas bien grave. et ajouter un peu de colle pour éviter que ça tourne.
En cherchant bien :) il en passe sur le bon coin et ebay. Après attention à l'état et au prix. Pour ma part j'en vends quelques un sur le bon coin mais plutôt pour la collection (ils sont pas idéal niveau tranchant). Et j'en vends en "physique" lors de rassemblement bois vert ça permet d'échanger avec le futur utilisateur et lui expliquer tout.
hop me voilà ! j'en ai trouvé deux petits aussi :) tu fera passer des photos !
et ben mazette c'est balaise ça !! très belle cuisine, chapeau Fredo !!
Manuela En Corrèze tu as des artisans qui pratiquent la taille du bois vert tu peux te tourner vers eux. Regarde ici: lien artisans
Merci Fred pour la publi je sais pas si ça sera absolument prêt pour demain ... 
il nous manque quelques artisans. (mais je suppose que Ludo t'en a parlé).
Salut Fred voilà l'affiche officielle ! (si tu peux remplacer ?) Ouverture des inscriptions ce soir !!!
dependancesbois merci :) Pour Cyril c'est malheureusement pas sûr ... Il s'est engagé sur un travail saisonnier pour rentrer un peu d'argent donc rien n'est sûr. Je te tiendrai au courant si ça change.
dependancesbois Cyril vient !!!!!!!!!!!!!!!!!!
dependancesbois 
Belle découverte ce morceau !
Y a moyen de faire de jolies choses avec les loupes franchement ! en vert je tenterai bien de les travailler, en gardant une bonne partie "saine" pour y tailler la poignée (pour une tasse par exemple).
dependancesbois l'acacia c'est une galère de ouf ! j'avais tenté une cuillère et je voyais le couteau se désaffuter à vue d'oeil. C'est à ce qui parait un bois réputé pour contenir de la silice.
Je m'auto réponds... je voyais bien un article trouvaille sur le ceinturage du bois ? (je ne maitrise pas ça mais je sais où trouver les infos et les regrouper ici).
Bien joué pour le partage par ici :) !
super ce pas à pas merci Fred !! C'était top de se rencontrer enfin en direct :) !
Neiru Je suis malheureusement pas trop voir pas du tout sur Toulouse cet été, je serai de retour en septembre. Avec plaisir pour se rencontrer à l'occase.
Cool que mon conseil d'inspiration te serve 
yep je suis pas sû que du c70 soit forcément justifié. Un acier de récup basique doit largement faire l'affaire (je pense?)
Il est bien propre c'est super ! Manque plus qu'un bon affutage. Si tu l'utilise sur ce billot je pense qu'il faudra peut être envisager 4 pieds plutôt ? A voir à l'usage. J'ai un contact coutelier avec qui j'ai échangé un paroir qui s'est forgé une accroche traditionnelle avec le ressort. Il n'a qu'une page facebook mais si ça t'intéresse je peux te passer son contact. L'accroche en photo n'est pas de lui c'est juste pour illustrer.
Artanux J'ai moi aussi commencé avec des crochets de tringles à rideaux J'ai trouvé quelques anciennes attaches mais c'est vraiment pas facile à trouver.
Tu utilises quoi comme hache du coup ? avec quelle forme ?
Je trouve que le plus important finalement est le poids pas tant la forme. J'arrive à des résultats similaires avec des fers de formes différentes sans trop de souci. Et j'aime bien même m'adapter parfois plus à l'outil lui même que le contraire. C'est très personnel bien sûr et une affaire d'habitude. La forme (émouture du tranchant) est pour moi aussi importante je suis pas fan des émoutures scandinaves anglo saxonne j'aime bien les convexes hauts (si c'est compréhensible.. ) :)