2000 € pour trouver une combinée en 220 capable de faire des escaliers, ça va être compliqué. A ce prix on ne trouve que des anciennes bécanes légères pour amateurs et à petites capacités. Pour une machine avec Rabo degau en 300 de minimum, compter pas moins du double en occasion pour Minimax gamme CU, Roland, Lurem...
Attention le 220 limite la puissance à 3cv max ce qui reste juste pour un travail conséquent.
N'attendez pas une expertise ici sur simplement quelques photos sans voir sur site surtout qu'il semble y avoir des désordres autant en maçonnerie qu'en charpente.
D'autres part il semble y avoir déjà un professionnel qui a débuté une rénovation, si il est compétent il faut lui faire confiance sinon en changer.
D'une manière générale, les désordres structurels doivent être repris selon les règles de l'art de chaque corps de métier. Ne pas s'attendre à une solution durable par une solution cache misère. Tout renfort doit respecter les sections en rapport avec les charges à reprendre et les appuis, fondations, etc. doivent être aptes à supporter.
Bon courage
Une toupie Guillet c'est vague ! Une référence du modèle ou une photo serait mieux pour en estimer le prix.
Pour le roulement, il faut surtout avoir des compétences en mécanique. Après un roulement ne sera jamais une cata en dépense mais il ne faudrait pas qu'il ait tourné dans la cage ou pire autour de l'arbre 
J'ai vu passer sur lbc une toupie Super comète, 4 vitesses, 7,5cv, frein à pied, chariot à tenonner. Au départ 700, elle est finalement partie à 300€
L'aspirateur à sacs sans filtre n'a plus beaucoup de valeur et la caisse de fers une valeur symbolique
Pourquoi ne pas aller chez des revendeurs spécialisés peinture en bâtiment types Unikalo, Tollens, La Seigneurie... qui sauront te conseiller les meilleurs produits.
Perso je vois mal utiliser une huile en sous couche qui puisse assurer l'adhérence de la peinture de finition.
En général de nos jours on applique une sous couche acrylique puis un bon égrenage avant finition pour un bon résultat.
J'ai posé une question en rapport pour ma toupie qui a une vitesse possible à 10000 tr, finalement excepté pour faire des rainures sur des pièces courbes à rayons serrés et à condition d'utiliser une queue de 12 avec un disque à rainurer, sinon cela ne présente peu d'intérêt et pourrait aussi être dangereux. Il a des choses peu risquées qui ne sont plus aux normes et d'autres fantaisistes potentiellement dangereuses... mais aux normes 
Une petite recherche et tu trouveras plein de posts qui ont déjà traité ce sujet.
Variateur de fréquence de monophasé 220 à tri en 220.
Couplage moteur à passer de étoile à triangle.
Attention si il y a un électro frein sur le moteur.
En cas de manque de compétences en électricité, faire appel à un électrotechnicien pour faire les modifs
Je connais assez bien la marque Minimax (Samco au départ) depuis 1993, ayant possédé et travaillé avec Lab30, puis une CU300k et actuellement une CU300 Classic de 2005.
Pour une activité professionnelle, la gamme lab est trop limite et trop légère de conception, oriente toi plutôt sur la gamme CU300 ou supérieur. Tu devrais regarder du côté des occasions, il y a de bonnes occasions à 4000€
Exemple : leboncoin.fr/a...lage/2453427206
Cette machine est équipée d'un excellent chariot ras de lame très rigide de 2250 de longueur de course
Pas de tri chez toi ? cela me semble indispensable pour une activité professionnelle si tu veux suffisamment de puissance moteurs et de fiabilité.
Si tu as de la place, privilégie au moins Rabo dégauchisseuse d'un côté et toupie scie de l'autre.
Pour info les combinées Casadei sont des clones des Minimax CU.
Regarde aussi du côté de chez Holzprofi où le rapport qualité prix est plus optimisé que chez Felder.
Complètes un peu plus ton profil sans forcément donner le numéro de ta rue
, amateur ou professionnel, région ...
Cela permet de te donner des réponses, adresses de revendeurs, annonces... qui ne soient pas à 1000km de chez toi.
J'en reviens aux options, privilégier les guides pro et surtout les butées réversibles indispensable. Pour l'avoir eu sur la 300 k et pas sur l'actuelle, l'inciseur n'est pas indispensable n'étant pas très performant et simple à régler. J'avais remplacer la lame inciseur à denture triangle tronqué par une lame extensible avec bagues sinon c'était inserviable dès qu'un panneau n'était pas parfaitement plan.
Aujourd'hui je préfère faire sans avec Lame de scie gouge ou trapèze.
Les inciseurs ne sont efficaces que sur les machines plus élaborées avec un bloc inciseur indépendant de celui de la lame et équipé de son propre moteur ce qui n'est pas le cas des petites bécanes avec inciseur greffé sur l'agrégat de la lame avec un entraînement par petite courroie plate, option bien trop cher pour ce que c'est.
