Il y a des livres qui traitent très bien du sujet.
Une bonne introduction (pdf en ligne):
Et sinon, une très bonne référence (en deux tomes):
C'est important de comprendre la géométrie du bord tranchant, savoir comment il travaille, et du coup tu sais ce que tu souhaites obtenir pour que l'outil morde et coupe. Ça c'est la théorie.
Et après, dans la pratique, ben c'est pas mal d'huile de coude, de surveiller son geste, et aller progressivement vers des grains plus fins.
PS:
-savez vous de quel origine et de quelle époque est ce rabot?
Pour l'époque c'est difficile à dire. Allez, au pif début XXe.
Origine: c'est un rabot de type germanique, à corne. Il manque la corne à l'avant.
Ce qui me surprend, c'est que ce soit un rabot en cormier. Ces rabots sont plus souvent en hêtre ou charme.
Je suis d'accord pour dire que la semelle a été modifiée car la largeur de la lumière n'est pas constante, ce qui serait le cas si le rabot avait été fabriqué dès le départ avec une semelle ronde.
-quelles sont les significations des inscriptions sur les cotés ?
Les marques des différents possesseurs.
-manque t'il une pièce sur la poignée arrière ? (ou le tourillon n'as pas été affleuré)
Je dirais qu'il ne manque rien, et même que le tourillon est en trop... Peut être une réparation ultérieure ?
-avez vous des modèles similaires en photo pour que je refasse la poignée ( même si j'en ai trouvé sur le net)
Je n'ai pas de wastringue métallique, d'ailleurs l'outil est peu courant en France, et donc je ne saurais conseiller quoi que ce soit.
La question est de savoir dans quel but tu recherches une wastringue ? Pour quel genre d'ouvrage ?
En revanche, j'ai trois wastringues en bois (voir lien suivant), et elles sont plutôt bien. Je les avais achetée d'occasion, il a fallu refaire les coins et pour certaines trouver un fer. Fabrication artisanale, une fois que tu as compris la géométrie de l'embouchure d'un rabot, tu peux te lancer dans la fabrication.
J'ai également deux petits racloirs montés de chaisier (voir lien précédent). J'adore ces outils. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, cela permet d'enlever pas mal de matière et c'est rudement efficace. J'adore cet outil. Top sur le feuillus, un poil moins efficace sur résineux, comme tout racloir. Fabrication artisanale également.
Et sinon, je conseillerais vivement l'utilisation de la plane. Outil ultra courant, très facile à trouver d'occasion. Prendre un outil avec une marque visible et connue.
Pour conclure, avec plane + racloir monté, tu fais un paquet de choses.
Concernant l'assemblage en sifflet, il faut se poser les questions suivantes:
- quels sont les efforts transitant à travers l'assemblage ?
- quel est le but de cet assemblage ?
En vérité, les deux moitiés de la muralière pourraient être bout à bout, indépendantes et sans assemblage, pour peu que chaque extrémité soit supportée par un ancrage dans le mur.
Une rainure en travers fil s'appelle alors une entaille.
D'où l'utilisation....
... d'un outil à entailles. Qui est fait pour cela 
L'outil comporte deux grains d'orge en amont du fer, qui lui est en biais, ce qui permet de travailler en travers. C'est un outil utilisé principalement pour la confection des persiennes.
J'en ai utilisé un pour faire ce petit meuble
Plus de ressources par ici:
Bon, c'est un outil monté, donc à fût en bois. Reste à le trouver... J'en ai 5, voir dans les premières photos de mon atelier
Il s'agit d'un rabot Goldenberg.
Enfin, plutôt, d'un rabot vendu par Goldenberg mais dont la fabrication était sous-traitée (en Angleterre). Goldenberg n'a toujours fabriqué que des rabots en bois.
On trouve également des rabots métalliques Goldenberg en tout points identiques aux rabots Darex.
D'ailleurs, ce n'est pas un hasard si le fer fait 51mm, c'est pile 2 pouces.
Un élément typique de l'ipé:
Autres dépôts dans les vaisseaux du bois de coeur présents (dépôts organiques jaunes nommée "lapachol" ou "ipeina").