Si tu as une scie plongeante avec rail et avec une lame bien affûtée, ça marche très bien, en inclinant la scie à 45°.
Tu n'as aucune limite de longueur.
J'ai fait toutes les coupes de ma récente bibliothèque sans aucun problème. (voir il y a 6 jours)
Précaution recommandée : un essai pour vérifier que le réglage d'inclinaison de ta scie donne bien un vrai 45°. Tu fais deux morceaux et quand tu les présentes angle/angle ton équerrage doit être parfait.
Et cela dépend aussi de la nature et de la géométrie de tes murs. Cette étagère étant en "dièdre" (2 plans verticaux à 90°), il faut t'assurer d'abord que tes murs sont bien d'équerre !
Si oui, tu pourras plaquer correctement tes panneaux, sinon...
Pour la fixation, tu peux faire deux trous en haut de chaque panneau, avec un "lamage" de quelques mm. pour noyer la tête de vis. Ensuite tu rebouches avec des bouchons du même bois (en les positionnant bien dans le sens du fil), tu arases, et tes fixations sont devenues invisibles ! magique...
Chevilles Molly : parfait si tes murs sont en placo.
J'ai réalisé cet été une terrasse en cumaru, en rénovation d'une terrasse en carrelage dont les joints étaient fissurés.
Le cumaru est à mon avis un bon choix car nettement moins cher que l'ipé et presque aussi durable, comme dit woodlive.
Je l'ai payé environ 36 € TTC/m2 pour 33 m2 en petites longueurs de 1250 x largeur 145 x ép. 21 mm. Je n'ai évidemment pas le recul pour savoir comment il sera dans 25 ans, mais je m'en f...un peu car c'est sûrement moi qui pourrirai le premier ! 
A mon avis il faut éviter les lames striées qui sont une fausse bonne idée car retenant davantage l'eau et les poussières, mousses, etc...
Préférer les lames lisses deux faces, et surtout bien faire attention à les poser "coeur en l'air" pour que le tuilage se fasse dans le bon sens pour l'écoulement de l'eau.
En finition j'ai appliqué du Rubio Saturabois pour retarder le grisaillement.
On verra combien de temps ça tient...et si j'ai le courage d'en remettre dans 2 ans !
Je suis très content du résultat.
Je n'ai pas trouvé son nom, s'il en a un.
Alors je propose "enfourchement en croix avec tenons entaillés à mi-bois".
"clé du barbu" c'est beaucoup plus court ! Mais pas tout à fait exact car une clé (ou clavette, ou cheville),est une pièce rapportée destinée à immobiliser l'assemblage.
En tout cas, bravo pour la réalisation.
Pour t'équiper à moindres frais, il y a aussi la solution des ventes aux enchères. Tu peux trouver des machines pro en excellent état et à très bas prix. Et faire des recherches avec un site comme celui-là.
Bien sûr il faut ne pas être trop pressée, y passer un peu de temps et pouvoir se déplacer.
Tu peux aussi utiliser ce genre de panneau
Pas cher non plus et moins désagréable à travailler que le mélaminé.
Pas de chants à plaquer.
Attention cependant : il faut souvent en dépiler 10 avant d'en trouver un qui soit droit !
Pas très joli mais pour un dressing non visible, ça peut suffire.
Et pour l'assemblage, les vis obliques (avec gabarit Kreg) + collage sont une bonne solution.
Les tablettes réglables, c'est un faux problème. On s'aperçoit qu'une fois en place, on ne les déplace plus !
Si j'ai bien compris ta question, tu voudrais savoir quel matériau employer pour les caissons et les portes, destinés à être peints ?
Le MDF ép. 19 me semble indiqué, il donne un bon résultat après peinture, à condition de l'avoir soigneusement poncé et appliqué un fondur auparavant. Et d'avoir garni les chants (particulièrement poreux) avec un mastic spécial. C'est un matériau très stable.
Si ta peinture est de bonne qualité, elle tiendra bien dans le temps, et ces pièces-là ne sont pas exposées à l'usure ou aux rayures, contrairement au plateau.
Si tu as un tigre à la maison, rogne lui un peu les griffes ;-)
Après peinture, tu peux éventuellement finir par un vernis satiné ou mat incolore.
Si tu veux du MDF de qualité, achète-le plutôt chez un négociant en bois, pas en GSB.