
Je prédécoupe à la scie à ruban, à un mm du trait, puis, j'usine/finis avec une ponceuse cylindrique (un cylindre vertical sur lequel est collé de l'abrasif) . En 5 mn, c'est fait.
On trouve des petites ponceuses cylindriques dans le commerce, sinon, on peut s'en fabriquer une facilement, avec un simple moteur et un cylindre en bois.

Si le bois part en Chine, c'est que les Chinois paient plus cher que les acheteurs locaux. C'est une question d'offre et de demande. Les Chinois ne viennent pas voler le bois, ils le paient.
Si les acheteurs locaux veulent pouvoir acheter, il leur faut faire des offres plus élevées et accepter de payer plus cher.
Ils ne peuvent pas car ils n'ont pas les sous ? La solution, c'est d'augmenter le prix de ce qu'ils revendent.
Les fabricants et distributeurs de meubles et parquets devront alors s'adapter et au final, le consommateur devra accepter de payer plus cher ses meubles et ses parquets...
Le blocage vient de là. Si les scieurs sont pris en sandwich, c'est parce que les grands distributeurs de meuble et parquets n'acceptent pas d'augmenter leur prix.
D'autre part, si on ne transformait pas les forêts françaises en champs de culture intensive de sapins et douglas, on aurait encore un peu de chêne...

Aller voir le Maire, discuter, expliquer, pleurer, faire copain... Idem avec le voisin qui s'est plaint.
Cela peut permettre de gagner un peu de temps, espérer que cela se tasse, que l'on "oublie"... Mais ce n'est pas une solution à terme. Un jour ou l'autre, il faudra envisager de trouver un local dans une zone "autorisée". Peut-être peux-tu partager un atelier avec un autre professionnel.

Le MDF n'est pas le matériaux le plus adapté pour faire des étagères.
Il fléchit plus que d'autres matériaux, et surtout, il casse plus rapidement sous le poids.
De plus, pour compenser cela, on est obligé de prendre de grosses épaisseurs, ce qui rajoute du poids, et le fait encore plus fléchir...
Prends plutôt du contreplaqué.
Ou alors, mets des raidisseurs (des tasseaux dans la longueur) en dessous.

Pour répondre à ta question, sache que:
On fait très rarement des économies quand on bricole le bois... Si tu comptes le coût du bois, des outils, accessoires, époxy, etc, tu risques d'avoir une belle addition assez salée à la fin.
Mais on bricole pour son plaisir, pour faire un truc que les autres n'ont pas, pour passer le temps, ou le perdre et pour pouvoir dire "c'est moi ki lai fé!"... Et ça, cela n'a pas de prix...
Un truc:
Avant d'acheter les seaux d'époxy nécessaires pour faire un grand plateau, peut-être peux tu essayer avec deux petites planches, et un tout petit peu d'époxy. De manière à comprendre comment ça marche, comment cela se comporte, quels sont les risques, etc.
Sachant que ensuite, faire un grand plateau est 10 ou 20 fois plus compliqué que de faire une petite planchette...

Cela peut être amusant d'essayer de faire comme les ancêtres, selon les règles de jadis, quand c'était important de suivre les règles et que cela apprenait la notion d'obeissance à l'Autorité... " tu feras comme ça, mon Fils, car c'est comme cela qu'on a toujours fait!"
Mais très franchement, pour ce genre de structure, où ce sont les contreventements qui font tout le travail, si c'est 7, 9, 10 ou 14°, on s'en fout complètement... Cela tiendra très bien dans tous les cas.
Et des queues droites iraient tout aussi bien.
Pire, tu pourrais même tout faire sans queues, en assemblant à plat-joint avec des tourillons et colle... C'est ce que je ferais.
Et si tu veux quelque chose d'indestructible, tu mets un contreventement en diagonale, et cela ne bougera plus.


Tu peux te fabriquer tes dormants toi-même. C'est un bon exercice:
De toute façon, il faut arrêter de croire que plus on serre, mieux ça colle. Si les pièces sont bien dégauchies et droites, et qu'il n'y a pas de vide entre elles, pas la peine de serrer comme un malade.
C'est quand les pièces ne sont pas assez bien jointives que l'on essaie de compenser en forçant le bois pour qu'il joigne. Mais à terme, le bois sera plus fort, et cela fendra...

7 couches de vernis marine Le Tonkinois (avec égrainage entre les couches). A refaire tous les ans, pour un effet "belle plaisance" (attention, ça glisse...)
Sinon, avec n'importe quel perlimpim, huile ou saturateur, le bois sera de toute façon tout gris au bout d'un an, et il faudra reponcer et refaire. Au bout de quelques années, les 8 mm de teck auront disparu...
Le mieux est de ne rien mettre, et de laisser la nature lui donner une belle couleur grisée.

On peut très bien découper des bois durs avec une scie à main.
Je ne suis pas certain qu'une scie à chantourner électrique aille beaucoup plus vite qu'une scie à main. Un peu, mais pas beaucoup plus.
De toute façon, c'est pour un loisir, donc, plus cela dure longtemps, plus c'est mieux, non ?On peut se fabriquer une scie à chantourner qui fonctionne avec des pédales. C'est beaucoup moins bruyant.

A mon sens, avec les deux "murs" en dessous, c'est faisable avec du 10 mm.
Par contre, cela va être un peu compliqué d'assembler. Tu ne pourras pas mettre des tourillons dans du 10. Même visser sera un peu difficile. Il faudra mettre des tasseaux, ou des équerres d'assemblage.
De plus, il faudra mettre un fonds pour rigidifier le tout ou tout visser dans le mur.
Enfin, il ne faudra rien mettre sur la tablette du haut, et elle risque d'elle même de ployer. Un tasseau longitudinal en renfort sera le bienvenu.

La Shapeoko standard à 1300 € est une bonne machine, bien suffisante pour ce que tu veux faire.
Inutile de mettre 5000 € la dedans.
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Sinon, on peut fabriquer soi-même une machine plus rigide, plus costaude, plus grande, pour moins de 1000 € avec un kit électronique (moteurs, drivers, controleur) sur Aliexpress. Il faut savoir un peu bidouiller pour l'électronique.
Un autre exemple de fabrication DIY pour 800 €